はじめまして。
北海道ハスカップジャムと行者にんにくのお店
『知熊屋(ちぐまや)』です。
弊社のウェブサイトをご覧いただき
ありがとうございます。
知熊屋は 『ハスカップと行者にんにくを
北海道厚真町から全国の食卓へ届けたい！』という
熱い想いの集まりで創業した小さな会社です。
立ち上げたのは2021年、
北海道の自然を愛してやまない関西出身の74歳と
地元の農産物や郷土の味に精通する道民の76歳、
そしてその背中を押してくれた方々の応援が
あってのことでした。
かつてから多くの農家や漁業関係者は
農協・漁業組合の仲介で市場の安定を図るなか
1次産業から次のハードルを越えるリスクを
ためらってきました。
知熊屋は厚真町の特産品である
地域団体商標に登録された『厚真産ハスカップ』や
食べられる大きさに成長するまで5年以上もかかる
希少な『行者にんにく』を生産から2次産業に。
それぞれの特性を活かし
ハスカップジャム・ハスカップシロップ・
行者にんにく昆布つゆ漬け・行者にんにく餃子などを
製造しています。
健康と美容を維持するためのご自身へのご褒美に。
また詰め合わせはお取り寄せや
大切な方へのギフトにもご好評いただいております。
そのほかお米・トウモロコシ・メロン・カボチャ・
海産物・放牧家畜など北海道産の『旬の味』も
お届けします。
自然豊かな私たち自慢の北海道の味を
ぜひご賞味ください。
また6次産業化では、民泊を兼ねた農家レストランや
恵まれた北海道の自然を活かし、カヤック・
トレッキング・山スキー・無人島キャンプなど
体験型アウトドアを展開していく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。
******************
Instagram▷chigumaya.official
https://www.instagram.com/chigumaya.official/
Instagramではハスカップや行者にんにくの魅力や効能に加えて、おすすめレシピも公開してまいります。
ぜひフォローお願いいたします。
